Description
NOM LATIN:
Acacia Sénégal
NOMS COMMUNS:
Gomme arabique, gomme d’acacia, E 414
FAMILLE:
Fabacées
PARTIE UTILISÉE:
Résine – Exsudat
PROPRIÉTÉS:
- Favorise la digestion.
- Soulage la constipation
- Cette gomme est considérée comme prébiotique naturel.
La gomme arabique aussi appelée gomme d’acacia est un exsudat de sève provenant d’arbres d’acacia. La sève liquide s’écoule à la suite d’une incision dans l’arbre et se solidifie par séchage au contact de l’air.
La gomme arabique est principalement récoltée en Afrique saharienne.
Cette substance est comestible et est très répandue dans l’industrie agroalimentaire, où elle est utilisée comme gomme naturelle.
C’est sous le code européen E414 que se cache la gomme arabique en tant qu’émulsifiant et épaississant. On la retrouve en tant qu’additif dans de nombreux produits tels que les sodas, les sirops, les bonbons…
Elle est composée d’une chaîne de polysaccharides et est particulièrement riche en fibres.
La substance végétale peut également être utilisée dans d’autres secteurs que celui de l’industrie agroalimentaire. Elle sert dans des mélange de chaux ou pour imperméabiliser les toits en chaume. En Afrique de l’ouest elle est notamment employée pour certains textiles.
Outre l’usage industriel et alimentaire de la gomme arabique, elle peut également être mise en œuvre à des fins artisanales ou médicinales.
UTILISATION:
POUR LA PROPRIÉTÉ PRÉBIOTIQUE:
Dissoudre 5g à 10g de gomme d’acacia en poure ou en morceaux dans de l’eau chaude ou la tisane de votre choix.
Sucre agréablement les tisanes.
Durée de la cure 3 semaines à renouveler 2 à 3 fois si nécessaire.
MISE EN GARDE:
Pour les intestins fragiles, il est recommandé de diviser par 2 le dosage et d’augmenter progressivement la quantité pour arriver au dosage acceptable de l’organisme.
INFORMATIONS LÉGALES :
– Il nous est malheureusement interdit de publier les indications ainsi que les propriétés des plantes, en vertus du règlement (CE) N°1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 et l’Arrêté royal du 29 aout 1997 Art.5bis Inséré par AR 2003-05-15/86, art.4 en vigueur au 18-07-2003 ainsi que AR 2006-08-05/82, art.2,007 en vigueur au 20-10-2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.
– Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain.
– Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.
– Tenir hors de portée des enfants, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
